Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022

Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 12.50%
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara

€ 8.44
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Veneto - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Young Red Wines
Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022
Il Bardolino Doc Classico è uno dei vini Molinara più conosciuti della viticoltura italiana a livello nazionale e internazionale, leggero e piacevolissimo. Il principale punto di favore del Bardolino è la sua spiccata bevibilità.

Colour

Rosso non eccessivamente chiaro.

Bouquet

Bouquet intenso di frutti.

Flavour

Soddisfa agilmente il palato.

Pairing

Si abbina molto bene a risotti e paste asciutte con sughi leggeri. È inoltre gradevole con le carni, soprattutto bianche. Ottimo con la pizza.

Pasta
Meat
Cheese
Poultry
Pizza

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Features

Name Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022
Type Red still
Classification DOC Bardolino Classico
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.50% by volume
Grape varieties 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Country
Region Veneto
Origin Situato nella zona del Bardolino Classico sulle colline intorno alla parte sud-orientale del Lago di Garda (VR)
Climate Altitudine: 100-250 m. s.l.m.
Soil composition Terreno di natura morenica e fluvio-glaciale.
Cultivation system Pergola unilaterale e filare.
No. plants per hectare 3000-4000
Yield per hectare 84 hl
Harvest Settembre fino a inizio Ottobre, con selezione esclusivamente manuale.
Fermentation temperature 25-28 °C
Vinification Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 25 a 28 °C. Macerazione di 7 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno, della durata di 20 minuti.
Ageing In acciaio. Fermentazione malolattica completa. Stabilizzazione: naturale.
Allergens Contains sulphites
Pairing Si abbina molto bene a risotti e paste asciutte con sughi leggeri. È inoltre gradevole con le carni, soprattutto bianche. Ottimo con la pizza.
On offer Price Domini Veneti Bardolino Classico Erbamora 2022 € 8.44  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
2019
Negrar - Domini Veneti

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...

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